Olivenölfabrik und Olivenhain auf Kreta: Wir können die Anzahl der Olivenbäume auf Kreta gar nicht zählen, soviel Olivenbäume stehen hier auf Kreta! Sie kommen im Innenland von Kreta überall Olivenbäume entgegen. Jedes Dorf hat eine Olivenöl Fabrik, so können die Dorfbewohner direkt vom Olivenfeld zur Fabrik mit der Olivenernte. Der kultivierte Olivenbaum besteht bereits mehr den 5000 Jahr rund um das Mittelmeer. Es ist fantastisch um zu sehen wie all die Millionen von Bäumen gut gepflegt sind.
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Olivenhain auf Kreta: Das Schöne von einem Olivenbaum ist das dieser immer Blätter hat: Tiefgrün und Silbergrau. Wandern Sie mal durch ein Olivenfeld um zu sehen wie schön Olivenbäume sind. Sie erkennen ein altes Oliven Feld an der dicke der Bäume. Die Wurzeln welche den Baum bereits hunderte von Jahren festhalten sind wirklich beeindruckend.
Olivenölfabrik und Olivenhain auf Kreta – Die Ernte der Oliven
Die Ernte der Oliven: Die Ernte der Oliven hat zu tun mit dem Regen. Erst muss es gut geregnet haben, danach kann einige Wochen später mit der Ernte begonnen werden. Im Allgemeinen ist die Olivenernte von Ende November bis Ende Januar. Dieses ist auch eine schöne Zeit um Kreta zu besuchen, überall in den Bergen sind die Leute beschäftigt mit der Olivenernte.
Olivenölfabrik auf Kreta: Die Oliven sind gepflückt und können gepresst werden. Erst haben wir alle Blätter und Zweige aus den Oliven sortiert, es bleiben aber immer einige Blätter und Zweige zwischen den Oliven auf dem Weg zur Fabrik. In der Fabrik werden die Säcke (70Kilo) geöffnet und die Oliven werden über einen Trichter auf ein laufendes Band gefüllt. Danach führt der Weg durch einen Kompressor wo die letzten Oliven Blätter ausgeblasen werden. Die Oliven werden gewaschen um Sie dann in die Entkernungsmaschiene zu holen. Danach werden die Oliven gemahlen bei einer Temperatur von maximal 40 Grad. Den ganzen Prozess können wir in der Maschine folgen, am Ende sieht man goldgrüne Öl abfließen in ein Sammelbecken.
Olivenölfabrik und Olivenhain auf Kreta – Olivenöl aus Kreta
Biologisches Olivenöl aus Kreta, Griechenland: Was ist biologisches Olivenöl? Das ist Olivenöl welches produziert ist von Oliven die ohne chemische Zusatzstoffe gereift sind. Es wird dann auch kein Kunstdünger eingesetzt. Früher gebraucht man oft viel Esel Mist! Viele Oliven Fabriken auf Kreta haben dann auch zwei Bänder für die Oliven in der Fabrik. Das zweite band ist dann für die Biologischen Oliven. Die Oliven werden dann auch getestet ob der Anbau biologisch war.
Zorbas Olivenöl: Wir gehen jedes Jahr Oliven Ernten mit dem Personal von Zorbas um wieder ein qualitativ hochfertiges Olivenöl zu produzieren für unsere Küche! Unsere Gäste können wieder genießen von herrlichem Olivenöl im griechischen Salat und in unseren griechischen Gerichten.
Exkursionen auf Kreta: Aktive Gruppenreisen, Urlaub im Freien, alle Möglichkeiten für ein schönen Aktivurlaub auf Kreta. Wir bieten Ihnen die Möglichkeiten für einen Sommer-und Winterurlaub in Griechenland an.
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Sollten Sie noch weitere Informationen möchten, schreiben Sie bitte eine Mail an: zorbasisland@gmail.com
Olivenölfabrik und Olivenhain auf Kreta